紅燒滷肉
描述
料理紅燒肉，我只選這個部位的肉來料理，這個部位的肉，肥的Q瘦的軟。料理前的逼油動作通通都免，(因為逼不出油)，只要悶滷2個小時，一鍋好吃的紅燒滷肉就能搞定~
哪個部位的肉呢? 肉販老闆娘告知....就是豬尾巴前面這塊肉...她也說不出名，只介紹給老客戶吃
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一起做
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Wen-Pei Li
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