紅燒滷肉

描述
料理紅燒肉,我只選這個部位的肉來料理,這個部位的肉,肥的Q瘦的軟。料理前的逼油動作通通都免,(因為逼不出油),只要悶滷2個小時,一鍋好吃的紅燒滷肉就能搞定~
哪個部位的肉呢? 肉販老闆娘告知....就是豬尾巴前面這塊肉...她也說不出名,只介紹給老客戶吃
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