薑黃香煎雞腿肉

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描述

清爽的奇異果搭配薑黃腿肉
超搭的口感 ㄕㄨㄚˋ嘴。
好處多多的它直接點進看喔~薑黃是https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/薑黃
*奇異果中富含維生素C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素,以及鈣、鎂、胺基酸等成分。

食材

調味料
少許
適量
少許
裝飾
1顆
適量

步驟

  • 腿肉洗淨切塊
*重口味:蒜頭拍碎切末、蔥切花 
                  or
*清爽口味:奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾

    腿肉洗淨切塊 *重口味:蒜頭拍碎切末、蔥切花 or *清爽口味:奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾

  • 將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分

    將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分

  • 熱鍋無須加油
將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、

    熱鍋無須加油 將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、

  • 若想吃清爽搭配奇異果
或重口味灑上蒜末蔥花亦可。

    若想吃清爽搭配奇異果 或重口味灑上蒜末蔥花亦可。

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