薑黃香煎雞腿肉

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清爽的奇異果搭配薑黃腿肉
超搭的口感 ㄕㄨㄚˋ嘴。
好處多多的它直接點進看喔~薑黃是https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/薑黃
*奇異果中富含維生素C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素,以及鈣、鎂、胺基酸等成分。

食材
Costco雞腿肉
1份
蔥(依個人)
1把
蒜頭(依個人)
1-2顆
調味料
薑黃
少許
黑胡椒粒
適量
米酒
少許
裝飾
奇異果
1顆
枸杞
適量
  • 1
    腿肉洗淨切塊 *重口味:蒜頭拍碎切末、蔥切花 or *清爽口味:奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾
  • 2
    將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分
  • 3
    熱鍋無須加油 將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、
  • 4
    若想吃清爽搭配奇異果 或重口味灑上蒜末蔥花亦可。
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2016/08/10 發表 3,708 瀏覽
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