薑黃香煎雞腿肉

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清爽的奇異果搭配薑黃腿肉
超搭的口感 ㄕㄨㄚˋ嘴。
好處多多的它直接點進看喔~薑黃是https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/薑黃
*奇異果中富含維生素C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素,以及鈣、鎂、胺基酸等成分。

食材

Costco雞腿肉 1份
蔥(依個人) 1把
蒜頭(依個人) 1-2顆
調味料
薑黃 少許
黑胡椒粒 適量
米酒 少許
裝飾
奇異果 1顆
枸杞 適量
  • 1腿肉洗淨切塊 *重口味:蒜頭拍碎切末、蔥切花 or *清爽口味:奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾
  • 2將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分
  • 3熱鍋無須加油 將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、
  • 4若想吃清爽搭配奇異果 或重口味灑上蒜末蔥花亦可。
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2016/08/10 發表 3,582 瀏覽

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