薑黃香煎雞腿肉
薑黃香煎雞腿肉
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清爽的奇異果搭配薑黃腿肉
超搭的口感 ㄕㄨㄚˋ嘴。
好處多多的它直接點進看喔～薑黃是https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/薑黃
*奇異果中富含維生素C與 E、膳食纖維、β胡蘿蔔素，以及鈣、鎂、胺基酸等成分。
食材
Costco雞腿肉
1份
蔥（依個人）
1把
蒜頭（依個人）
1-2顆
調味料
薑黃
少許
黑胡椒粒
適量
米酒
少許
裝飾
奇異果
1顆
枸杞
適量
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1腿肉洗淨切塊 *重口味：蒜頭拍碎切末、蔥切花 or *清爽口味：奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾 -
2將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分
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3熱鍋無須加油 將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、
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4若想吃清爽搭配奇異果 或重口味灑上蒜末蔥花亦可。
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