薑黃香煎雞腿肉

1 腿肉洗淨切塊 *重口味：蒜頭拍碎切末、蔥切花 or *清爽口味：奇異果切圓片 枸杞過熱水點綴裝飾

2 將腿肉加入米酒、薑黃、黑胡椒沾裹均勻 醃10分

3 熱鍋無須加油 將腿肉帶皮部位貼近鍋底 逼出油 將腿肉煎熟、

4 若想吃清爽搭配奇異果 或重口味灑上蒜末蔥花亦可。