紅燒肉 煮婦想偷懶的時候, 滷鍋紅燒肉是個不錯的選擇,想吃什麼往裡投就成了~^^ 蘿蔔晶透, 豬肉鹹香, 實在好下飯。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB...

紅燒肉


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煮婦想偷懶的時候, 滷鍋紅燒肉是個不錯的選擇,想吃什麼往裡投就成了~^^ 蘿蔔晶透, 豬肉鹹香, 實在好下飯。

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食材
700g
2根
8顆
滷汁
200cc
1000cc
2大匙
100cc
  • 1
    三層肉切成適合大小; 紅蘿蔔去皮切塊; 青蔥切段
  • 2
    取一深鍋, 倒入兩大匙油、豬肉小火煸至天然油脂釋出
  • 3
    加入滷汁轉大火煮滾
  • 4
    放入紅蘿蔔及水煮蛋, 蓋上鍋蓋改轉文火悶煮1小時即完成
  • 5
    ※看網路教學, 水煮蛋煮熟後,放到水壺裡, 蓋上蓋子上下搖晃就可快速將蛋殼剝除,我照做的結果, 完全慘不忍睹。下次應確定蛋是否熟透或搖的力道拿捏得當才好~xo
小撇步

三層肉煎過再滷, 外型較易保留完整。

2016/08/08 發表 5.2 萬 瀏覽
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請問滷包是哪種的呢 在哪裡可以買到呢?

3 years ago
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作者回應

我是在免洗餐具店買的 專門滷肉用的

3 years ago

大家都在查

檸檬披薩土豆紅豆蛋捲奇異果WMF快力鍋芭樂火龍果臭豆腐微波爐史雲生雞湯壽司燒肉拉麵馬卡龍水波爐迷迭香獅王洗碗精壽喜燒冰淇淋棉花糖涼拌小黃瓜水果牛肉麵鑄鐵鍋鳳梨滷味奇亞籽芋頭Bosch廚師機百香果泡麵舒肥機蜂蜜早午餐減肥餐素食普格義大利麵醬鮑魚便當枸杞3M真空保鮮盒洛神花南瓜濃湯鳳梨酥秋葵飛利浦IH電子鍋芒果虎牌電子鍋