鮮食🐾牛肉麵 冬瓜薏仁燉鴨 佃煮秋刀魚

Rumi Yu
71 食譜 145 粉絲

狗狗鮮食
2016 0807

時間
180 分鐘

食材

一斤
半條
一條
兩顆
少量
少量
少量
200克
兩顆
半隻
1/3杯
一截
少量
少量
少量
三尾
看全部食材 
  • 薏仁泡水、小火烤芝麻亞麻、番茄去皮

  • 牛肉麵 川燙牛肉條去血水、紅蘿蔔白蘿蔔番茄切丁、薑切成末,薑末肉蘿蔔番茄柴魚粉電鍋蒸熟,再移至爐火小火燉煮1~2小時,最後下金針菇煮熟。 小白菜川燙後剪成塊狀、麵條燙熟,加入羊油拌勻。

  • 冬瓜薏仁燉鴨 鴨肉川燙去血水、薑切成末、枸杞水洗、冬瓜紅蘿蔔切丁,將薏仁鴨肉薑末冬瓜紅蘿蔔蒸熟,再下枸杞燜熟即可。

  • 佃煮秋刀魚(茄汁,非醬油、除非以寵物醬油使用) 秋刀魚去頭腸後去骨,金針菇海帶芽腐皮切碎、番茄切丁,茄丁與茄汁煮秋刀魚金針菇海帶芽腐皮至收汁,最後撒上芝麻亞麻。

小撇步

佃煮後魚骨會可食,但避免傷害故去除。
麵可以使用蒟蒻絲替代。

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