scorpior 111 食譜 194 粉絲 追蹤 【蛋素】半熟荷包蛋 描述 這是看影片的時候學起來的小訣竅。 這樣煎出來的蛋黃流動性很好,我們家常常在吃拌麵的時候放上一個半熟蛋,真是美味啊~~ 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3個 鹽 適量 水 20ml 步驟 起油鍋,轉動鍋子、讓鍋底都被油覆蓋到、避免煎蛋黏鍋。 將蛋直接打入鍋中,撒上鹽,把水沿鍋邊倒入,蓋上鍋蓋。 略悶1~2分鐘,等蛋黃表面變白即可關火起鍋, 小撇步 如果希望減少油份攝取,可以改用噴霧式的油罐。 5,613 瀏覽 2022/07/18 發表