蜜蜂媽廚房 120 食譜 737 粉絲 追蹤 洋蔥培根大阪玉子燒 258 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 4顆 洋蔥 半顆 培根 2片 柴油片 少許 調味料 雞粉 少許 美乃滋 少許 步驟 將洋蔥切成絲、培根切小片,蛋打成蛋液備用。 起ㄧ油鍋先爆香洋蔥和培根,炒至洋蔥變軟(可加少許的水拌炒)培根香味出來加少許的雞粉即可先呈起備用。 煎玉子燒,第一層煎好後推到前面再下第二次蛋液,等蛋液稍微成型後舖上炒好的洋蔥和培根再包起來繼續煎第三層。第三層不包洋蔥炒培根煎至第四層蛋液再包,就這樣ㄧ層包ㄧ層不包慢慢將蛋液煎完為止即可。(包料的範圍會ㄧ層比ㄧ層少放上適量的材料即可勿舖太多料以免蛋包不起來)。 起鍋後撒上少許的美乃滋和柴魚片即可。 1 萬 瀏覽 2016/08/04 發表