香蒜白酒蛤蜊
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白酒與蒜末在配上肥美又鮮甜的蛤蜊，不需要特別調味就好好吃(￣﹁￣)
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蛤蜊
1斤
蒜末
適量
白酒
200 ml
九層塔
適量
-
1將已經吐過沙的蛤蜊放入鍋中， -
2倒入白酒與蒜末，
-
3蓋上鍋蓋稍微悶煮，直到蛤蜊煮熟打開就可以囉。
小撇步
蛤蜊打開就要趕快挑起來，煮越久肉就越容易老喔
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