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Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

冰花煎餃_超簡易

冰花煎餃_超簡易

描述

12分鐘冷凍水餃變冰花煎餃,超簡易,一定要試試喔。
粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/
部落格:http://sera070302.pixnet.net/blog

75 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 一大匙麵粉(高.中.低筋均可)與一碗冷開水調勻備用。

    一大匙麵粉(高.中.低筋均可)與一碗冷開水調勻備用。

  • 平底鍋放少許油,放入冷凍略煎

    平底鍋放少許油,放入冷凍略煎

  • 倒入麵粉水

    倒入麵粉水

  • 蓋鍋蓋

    蓋鍋蓋

  • 計時12分鐘

    計時12分鐘

  • 中小火,火力大約是這樣

    中小火,火力大約是這樣

  • 倒數5:41

    倒數5:41

  • 倒數2:50

    倒數2:50

  • 時間到

    時間到

  • 時間到

    時間到

  • 確認底部已完全乾燥酥脆,蓋上盤子,將冰花煎餃扣出

    確認底部已完全乾燥酥脆,蓋上盤子,將冰花煎餃扣出

  • 酥脆煎餃上桌

    酥脆煎餃上桌

  • 冰花特寫

    冰花特寫

  • 薄脆冰花

    薄脆冰花

  • 搭配啤酒一級棒

    搭配啤酒一級棒

  • 一個接一個停不下來

    一個接一個停不下來

  • 搭配酸辣湯,完美的一餐,連結:https://icook.tw/recipes/186895

    搭配酸辣湯,完美的一餐,連結:https://icook.tw/recipes/186895

小撇步

一定要將麵粉水收乾,底部才會脆

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