冰花煎餃_超簡易

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12分鐘冷凍水餃變冰花煎餃,超簡易,一定要試試喔。
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

冷凍水餃 15
麵粉 一大匙
冷開水 一碗
  • 1一大匙麵粉(高.中.低筋均可)與一碗冷開水調勻備用。
  • 2平底鍋放少許油,放入冷凍略煎
  • 3倒入麵粉水
  • 4蓋鍋蓋
  • 5計時12分鐘
  • 6中小火,火力大約是這樣
  • 7倒數5:41
  • 8倒數2:50
  • 9時間到
  • 10時間到
  • 11確認底部已完全乾燥酥脆,蓋上盤子,將冰花煎餃扣出
  • 12酥脆煎餃上桌
  • 13冰花特寫
  • 14薄脆冰花
  • 15搭配啤酒一級棒
  • 16一個接一個停不下來
  • 17搭配酸辣湯,完美的一餐,連結:https://icook.tw/recipes/186895
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小撇步

一定要將麵粉水收乾,底部才會脆

2016/08/08 發表 2,286 瀏覽

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