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12分鐘冷凍水餃變冰花煎餃,超簡易,一定要試試喔。
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
冷凍水餃
15
麵粉
一大匙
冷開水
一碗
  • 1
    一大匙麵粉(高.中.低筋均可)與一碗冷開水調勻備用。
  • 2
    平底鍋放少許油,放入冷凍略煎
  • 3
    倒入麵粉水
  • 4
    蓋鍋蓋
  • 5
    計時12分鐘
  • 6
    中小火,火力大約是這樣
  • 廣告
  • 7
    倒數5:41
  • 8
    倒數2:50
  • 9
    時間到
  • 10
    時間到
  • 11
    確認底部已完全乾燥酥脆,蓋上盤子,將冰花煎餃扣出
  • 12
    酥脆煎餃上桌
  • 13
    冰花特寫
  • 14
    薄脆冰花
  • 15
    搭配啤酒一級棒
  • 16
    一個接一個停不下來
  • 17
    搭配酸辣湯,完美的一餐,連結:https://icook.tw/recipes/186895
小撇步

一定要將麵粉水收乾,底部才會脆

2016/08/08 發表 2,395 瀏覽
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