印度香料奶茶 (chai)
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印度的街道上隨處可見推著推車賣奶茶 (chai)的小攤販. 小小一杯奶茶充斥著五味雜陳的香料, 相當特別. 家裡雖然沒有各種奇特的香料, 利用肉桂與八角也能煮出別有一番風味的奶茶!喝冰的或喝熱的都好喝~
份量
3
人份
食材
奶粉
4大匙
肉桂粉
1/2小匙
糖
1.5大匙
水
500ml
紅茶包
1個
八角
3粒
-
1將奶粉、肉桂粉、糖和水放入鍋中煮沸. -
2沸騰後轉小火, 將紅茶包及八角放入煮2分鐘即可.
