印度香料奶茶 (chai)

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印度的街道上隨處可見推著推車賣奶茶 (chai)的小攤販. 小小一杯奶茶充斥著五味雜陳的香料, 相當特別. 家裡雖然沒有各種奇特的香料, 利用肉桂與八角也能煮出別有一番風味的奶茶!喝冰的或喝熱的都好喝~

份量3人份

食材

奶粉 4大匙
肉桂粉 1/2小匙
1.5大匙
500ml
紅茶包 1個
八角 3粒
  • 1 將奶粉、肉桂粉、糖和水放入鍋中煮沸.
  • 2 沸騰後轉小火, 將紅茶包及八角放入煮2分鐘即可.
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2016/08/15 發表 1,480 瀏覽

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討論共 1 則

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八角的味道會不會太重啊?
有點擔心

9 個月前
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作者回應

不會哦, 微微的香氣而已:)

9 個月前