超夯! 三色韓國烤肉! 五花肉大變身!
描述
最近很夯的韓國多色烤肉，訂位電話永遠打不通～但其實只要花點心思，不用再癡癡排隊等候，中秋節在家就能輕鬆做《韓國三色烤肉》！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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醃五花肉變變變 ! 【原味烤肉】不做任何醃漬，最能品嘗豬肉鮮甜。 【大蒜烤肉】以蒜泥和米酒醃漬至少一小時。 【咖哩烤肉】日式咖哩塊以少許熱水化開，加入蜂蜜或糖平衡鹹度後冷卻，醃漬至少一小時。
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烤之前灑適量的鹽和胡椒在五花肉上 (如果醃醬已經夠鹹就別加囉!)。以烤肉盤/平底鍋/烤肉架煎烤上色美味!!
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簡單搭配生菜、蒜片、泡菜、一碗白飯、一杯啤酒，以及用麻油風味的韓式沾醬！馬西首由～～
小撇步
重點提醒 :
＊醃漬時先不要加入鹽巴，避免五花肉出水
＊選擇油脂均勻的五花肉條，口感最佳同理也可以用味增、大醬、薑泥.....變化出十數種顏色的醃肉喔!
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