開胃清爽*涼拌鮪魚片
開胃清爽*涼拌鮪魚片
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天氣熱吃不下油膩或熱呼呼的肉類，就動手做清爽的涼拌鮪魚，冰在冰箱無論當成開胃小菜或主菜都很美味：）
份量
3
人份
食材
鮪魚
兩塊
*醃料
鰹魚醬油
適量
胡麻醬
適量
冰糖
少許
蘿勒
適量
烏醋或檸檬
少許
黑胡椒
適量
-
1將鮪魚片擦乾抹少許鹽與油煎熟 -
2放涼後去皮，即可依照紋理輕鬆剝開成片狀
-
3將鮪魚片加入*醃料，並再加以少許水拌勻蓋過魚片，放入冰箱冰鎮30-60分鐘即可上桌嘍：D
小撇步
可以視個人口感調整檸檬與砂糖的量喔！