開胃清爽*涼拌鮪魚片

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天氣熱吃不下油膩或熱呼呼的肉類,就動手做清爽的涼拌鮪魚,冰在冰箱無論當成開胃小菜或主菜都很美味:)

食材 (3 人份

鮪魚 兩塊
*醃料
鰹魚醬油 適量
胡麻醬 適量
冰糖 少許
蘿勒 適量
烏醋或檸檬 少許
黑胡椒 適量
  • 1 將鮪魚片擦乾抹少許鹽與油煎熟
  • 2 放涼後去皮,即可依照紋理輕鬆剝開成片狀
  • 3 將鮪魚片加入*醃料,並再加以少許水拌勻蓋過魚片,放入冰箱冰鎮30-60分鐘即可上桌嘍:D
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小撇步

可以視個人口感調整檸檬與砂糖的量喔!

2016/08/01 發表 784 瀏覽

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