薯泥蝦球
酥酥脆脆的馬鈴薯餅一直深受孩子們的喜愛，天氣酷熱，轉換清爽的作法孩子依舊捧場！
食材
馬鈴薯（大）
1個
蝦子
5隻
芹菜
2棵
塩
1小匙
胡椒粉
少許
香蒜粒
少許
奇亞子
少許
秋葵
2支
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1 馬鈴薯去皮蒸熟，搗成泥，蝦子去殼挑除腸泥，切碎炒熟，塩、胡椒粉、香蒜粒調味，芹菜切末 全部食材拌勻，揑成球狀，滾上奇亞子，秋葵燙熟丶，擺盤 -
2 另一道作法：薯坭泥蝦球滾上麵粉＞蛋液＞麵包粉油炸上色
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3 同樣食材，2種作法
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