薯泥蝦球

2016/08/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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酥酥脆脆的馬鈴薯餅一直深受孩子們的喜愛,天氣酷熱,轉換清爽的作法孩子依舊捧場!

食材

馬鈴薯(大) 1個
蝦子 5隻
芹菜 2棵
1小匙
胡椒粉 少許
香蒜粒 少許
奇亞子 少許
秋葵 2支
  • 1 馬鈴薯去皮蒸熟,搗成泥,蝦子去殼挑除腸泥,切碎炒熟,塩、胡椒粉、香蒜粒調味,芹菜切末 全部食材拌勻,揑成球狀,滾上奇亞子,秋葵燙熟丶,擺盤
  • 2 另一道作法:薯坭泥蝦球滾上麵粉>蛋液>麵包粉油炸上色
  • 3 同樣食材,2種作法
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