雞胸肉涼麵-五木拉麵
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
五木關東細麵
一份
雞胸肉
100克
蛋
一顆
青江菜
2份
紅蘿蔔
半條
胡椒粉
適量
拌麵醬汁
鰜魚露
一大匙
魚露
一茶匙
味琳
一茶匙
檸檬
3/1顆
-
1紅蘿蔔用少許油拌炒去除味道,同時燙青江菜 用炒紅蘿蔔剩餘油來煎蛋做成蛋絲 -
2雞胸肉直接下鍋煎,煎到兩面焦黃即可 全部配料放涼
-
3將煮好的麵放入冰水中,撈起裝盤 放入其他配料,淋醬即可
