火腿香辣竹筍絲~~~^-^ (素食)

Mickey Chang
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描述

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1條
1小塊(約三公分厚)
半條
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 將竹筍放入電鍋~蒸熟(去苦味)~切成絲~備用! 辣椒切成末~備用! 素火腿~切成絲~備用!

  • 起一油鍋~將辣椒末爆香~放入竹筍絲&火腿絲&少許水~拌勻翻炒~加入鹽.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉.醬油.黑醋等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合^-^

  • 直至竹筍香溢~~湯汁呈現漂亮的黑褐色~即可起鍋~完成這道美味的火腿香辣竹筍絲~~^-^

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