Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 火腿香辣竹筍絲~~~^-^ (素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 竹筍 1條 素火腿 1小塊(約三公分厚) 辣椒 半條 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 香油 適量 黑麻油 適量 辣椒粉 適量 醬油 適量 黑醋 適量 步驟 將竹筍放入電鍋~蒸熟(去苦味)~切成絲~備用! 辣椒切成末~備用! 素火腿~切成絲~備用! 起一油鍋~將辣椒末爆香~放入竹筍絲&火腿絲&少許水~拌勻翻炒~加入鹽.味精.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉.醬油.黑醋等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合^-^ 直至竹筍香溢~~湯汁呈現漂亮的黑褐色~即可起鍋~完成這道美味的火腿香辣竹筍絲~~^-^ 2,619 瀏覽 2016/07/30 發表