Blade Ling的家常食坊 114 食譜 195 粉絲 追蹤 干香辣鮮筍 描述 干香鮮辣,口口回香! 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 鮮筍 適量 木耳 適量 紅蘿蔔 適量 五花肉 適量 步驟 辛香料:蔥,薑,蒜末,胡椒粉,花椒粉,乾辣椒 調味料:醬油,糖,酒,辣豆瓣醬 做法:鮮筍帶殼煮熟去皮切片,五花肉切薄片,紅蘿蔔切片,木耳切片。 起油鍋爆香蔥薑蒜末下乾辣椒煸香,下五花肉片煸炒至出油,下豆瓣醬炒香,下紅蘿蔔片,木耳片煸熟,下筍片沿鍋邊熗酒下醬油.糖.胡椒粉.花椒粉大火翻炒。 起鍋前下少許香油即可 務必做到盤無餘汁!! 小撇步 這道小炒菜重鍋氣,煸炒食材時務必煸透! 1,409 瀏覽 2015/10/14 發表