Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 美白菇辣炒豆鼓香竹筍~~^-^ (素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ #素食 #蔬食 93 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 竹筍 1/4條 紅蘿蔔 半條 綠巨人玉米粒 適量 美白菇 半包 辣豆鼓(自助餐A來的) 適量 鹽 適量 味精 適量 香油 適量 黑麻油 適量 醬油 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 黑醋 適量 辣椒粉 適量 步驟 竹筍放入電鍋蒸熟去苦(約45分鐘)~放涼切成絲~備用! 將美白菇對半切成適當大小~備用! 紅蘿蔔切成絲~備用!! 起一油鍋~放入辣豆鼓&美白菇~快速翻炒~~再放入竹筍絲&紅蘿蔔絲1碗水~拌勻~加入鹽.味精.香油.黑麻油.醬油.五香粉.黑胡椒粉.黑醋.辣椒粉等調味料~讓所有食材融合~~^-^ 直至湯汁呈現金黃色~胡蘿蔔軟化~再放入玉米粒~拌勻翻炒~~約2分鐘後~即可起鍋~就是一道好吃又下飯的美白菇辣炒豆鼓香竹筍了~~^-^ 4,904 瀏覽 2016/08/27 發表