Brownie 🍫 (巧克力磅蛋糕)


❤Tracy Kitchen ❤
9 食譜 16 粉絲
限12字

使用costco的布朗尼預拌粉,就可做出輕鬆的蛋糕 ,很適合和小孩一起完成,但大人還是要在旁邊協助,小心烤箱

時間
60 分鐘
  • 準備好食材

    準備好食材

  • 鬆餅粉測量150g,過篩備好

    鬆餅粉測量150g,過篩備好

  • 水測量150ml,備好

    水測量150ml,備好

  • 玄米油測量150ml,備好

    玄米油測量150ml,備好

  • 將蛋打散

    將蛋打散

  • 將150ml水倒入

    將150ml水倒入

  • 再將150ml的玄米油倒入

    再將150ml的玄米油倒入

  • 全部均勻攪拌

    全部均勻攪拌

  • 倒入布朗尼粉中攪拌均勻

    倒入布朗尼粉中攪拌均勻

  • 再倒入鬆餅粉攪拌均勻

    再倒入鬆餅粉攪拌均勻

  • 攪拌無顆粒即可

    攪拌無顆粒即可

  • 將烤箱預熱175度

    將烤箱預熱175度

  • 將均勻的巧克力糊放入烤模中(倒入約7分滿即可,烤過後會膨脹),可在烤模抹一層油,再撒上一些麵粉,把多餘麵粉拍掉,可防止沾黏

    將均勻的巧克力糊放入烤模中(倒入約7分滿即可,烤過後會膨脹),可在烤模抹一層油,再撒上一些麵粉,把多餘麵粉拍掉,可防止沾黏

  • 把烤模輕敲,將多餘空氣敲出來

    把烤模輕敲,將多餘空氣敲出來

  • 放入烤箱約40~50分鐘,看烤模大小調整時間及溫度。(可使用叉子叉入蛋糕中央,如果沒有沾黏即完成啦,要小心手不要燙到)

    放入烤箱約40~50分鐘,看烤模大小調整時間及溫度。(可使用叉子叉入蛋糕中央,如果沒有沾黏即完成啦,要小心手不要燙到)

  • 放涼後再脫模

    放涼後再脫模

  • 完成啦

    完成啦

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Washia 跟著做了Brownie 🍫 (巧克力磅蛋糕)
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留言

共 4 則

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  • Tang
    Tang
    布朗尼預拌粉是幾克?可以用一般可可粉代替嗎?
  • 貓兒
    貓兒
    沒有玄米油能用什麼代替
    蔬菜油都可以,因為是甜點類,怕油的味道太奇怪
  • Washia
    Washia
    為什麼我做好都會塌陷,切開裡面中間比較溼黏
    要看做的分量,烤的過程中可以用叉子插看看中間,有沾黏就再烤一下下。(可是其實布朗尼要中間濕點比較好吃耶><)

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