馬鈴薯焗烤盅@Selina Wu 買了跟雞蛋差不多大小的馬鈴薯,口感較一般大的馬鈴薯要綿密,想做馬鈴薯焗烤盅,但是又不想只有馬鈴薯,這樣吃起來些許單調,而且全是澱粉類,於是就加了許多蔬菜,...

馬鈴薯焗烤盅@Selina Wu


Selina  Wu
621 食譜 2,608 粉絲
收藏 2,015 留言 1
3 人跟著做
Thumb b851ca14bc3745a8
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100

買了跟雞蛋差不多大小的馬鈴薯,口感較一般大的馬鈴薯要綿密,想做馬鈴薯焗烤盅,但是又不想只有馬鈴薯,這樣吃起來些許單調,而且全是澱粉類,於是就加了許多蔬菜,搭配在一起吃營養均衡一點。選用濃湯的便利包為主要調味,一來可以免去自己煮白醬或醬汁的問題,又可以讓馬鈴薯口感較濕潤,既方便又好美味。

除了蔬菜之外,還可以搭配海鮮類,可以把培根換成蝦仁、蟹管肉、魚片或是小卷,相信會更澎湃。

食材
1/4個
6個
1個
少許
適量
調味料
1小塊
  • 1
    馬鈴薯切塊、低脂培根切小片、洋蔥切丁、蘑菇切片、娃娃菜切絲、紅蘿蔔切丁備用。
  • 2
    將馬鈴薯放入電鍋中蒸熟,外鍋放一杯水,蒸熟後壓成泥狀。
  • 3
    取鍋放入奶油,加入洋蔥炒軟,再加入培根炒香。
  • 4
    同鍋加入其他蔬菜及適量水翻炒,帶熟成備用。
  • 5
    將起司巧達濃湯泡開,水量約為1/2馬克杯的量,調成略帶濃稠狀,試一下味道,鹹度適中便可。
  • 6
    取依容器,放入作法2的馬鈴薯泥,再加入些許作法5的濃湯。
  • 7
    於作法6續加入作法4的配料。
  • 8
    加入些許濃湯略拌。
  • 9
    再於表面鋪上起司絲。
  • 10
    烤箱預熱10分鐘,將作法7放入烤至表面上色,撒上少許匈牙利紅椒粉點綴即可。
小撇步

歡迎加入我的粉絲頁:美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534

2016/07/28 發表 3.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Selina  Wu
621 食譜 2,608 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問烤箱溫度要設定幾度?

3 years ago

大家都在查

南瓜濃湯燒肉WMF快力鍋壽司奇異果便當史雲生雞湯鳳梨酥冰淇淋芭樂減肥餐獅王洗碗精蜂蜜枸杞鳳梨芋頭棉花糖素食飛利浦IH電子鍋水波爐秋葵舒肥機鑄鐵鍋3M真空保鮮盒臭豆腐涼拌小黃瓜土豆披薩滷味百香果早午餐蛋捲微波爐壽喜燒紅豆Bosch廚師機牛肉麵迷迭香水果奇亞籽鮑魚馬卡龍普格義大利麵醬檸檬泡麵洛神花火龍果拉麵芒果虎牌電子鍋