Mrs.Cram kitchen 59 食譜 431 粉絲 追蹤 南瓜巧達濃湯 描述 香濃南瓜濃湯,超適合冬天 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 西洋芹 2 支 洋蔥 半顆 馬鈴薯 4 顆 栗子南瓜 半顆 火腿/培根 150 g 奶油 1 tbsp 麵粉 2.5 tbsp 牛奶 100 ml 鮮奶油 150 ml 鹽 1 tsp 胡椒粉 1/2 tsp 月桂葉 2片 步驟 放入奶油,拌炒西洋芹、洋蔥和火腿,炒大約1-2分鐘,炒出香味 放入南瓜拌炒一下 放入麵粉攪拌均勻。 使用高筋麵粉或低筋麵粉都可以。 放入1000ml水和2片月桂葉,攪拌均勻。 中小火,蓋鍋蓋悶煮20分鐘。 記得3-5分鐘攪拌一下。 20分鐘後會像這樣! 加入牛奶和鮮奶油(whipping cream),攪拌均勻。 小火,悶煮5分鐘。 完成✅ 8,111 瀏覽 2021/10/26 發表