*簡單做*韓式起司燉飯

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濃郁的起司與微辣的口感,搭配海苔一起吃~阿~是韓韓的感覺😋

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
白飯
1 杯米
洋蔥
半顆
3 瓣
花椰菜
半隻
火腿
2片
調味料
韓式辣醬
1 匙
起司
適量
牛奶
適量
  • 1
    食物材料如圖,起司也可以使用整片的沒問題!
  • 2
    將蒜頭壓成蒜泥~這邊跟大家推薦懶人專用壓泥器,家樂福就買的到囉!
  • 3
    將火腿切丁,這邊使用的是一般方形火腿片~
  • 4
    洋蔥逆紋切絲,逆紋切的洋蔥在炒時可以比較快速的釋放出甜味,若是要燉煮的話順紋切比較耐燉~!
  • 5
    蒜末爆香、加入洋蔥炒至微微透明,加入火腿炒香,若是有其他菇類也可以在這時候放入喔
  • 6
    倒入牛奶小火燉煮(這邊倒入約兩碗,喜歡濕一點的也可以自行加量)
  • 7
    小火煮滾後,加入半匙韓式辣醬(可依個人辣度調整)
  • 8
    攪拌均勻後會呈現微微的橘紅色,此時可以先加入 1 匙鹽、胡椒、少量鮮雞晶調味,記得要邊煮邊攪拌喔!
  • 9
    放入煮好的白飯,翻炒讓飯吸收醬汁,若覺得太乾可以再倒入牛奶
  • 10
    起鍋前可再作調味,最後放入滿滿起司翻炒融化
  • 11
    韓式起司燉飯完成囉!灑上海苔超好吃❤️❤️
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2016/07/28 發表 7,700 瀏覽
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