*簡單做*韓式起司燉飯

453 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

濃郁的起司與微辣的口感,搭配海苔一起吃~阿~是韓韓的感覺😋

Mia : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

食材 (2 人份 20 分鐘

白飯 1 杯米
洋蔥 半顆
3 瓣
花椰菜 半隻
火腿 2片
調味料
韓式辣醬 1 匙
起司 適量
牛奶 適量
  • 1 食物材料如圖,起司也可以使用整片的沒問題!
  • 2 將蒜頭壓成蒜泥~這邊跟大家推薦懶人專用壓泥器,家樂福就買的到囉!
  • 3 將火腿切丁,這邊使用的是一般方形火腿片~
  • 4 洋蔥逆紋切絲,逆紋切的洋蔥在炒時可以比較快速的釋放出甜味,若是要燉煮的話順紋切比較耐燉~!
  • 5 蒜末爆香、加入洋蔥炒至微微透明,加入火腿炒香,若是有其他菇類也可以在這時候放入喔
  • 6 倒入牛奶小火燉煮(這邊倒入約兩碗,喜歡濕一點的也可以自行加量)
  • 7 小火煮滾後,加入半匙韓式辣醬(可依個人辣度調整)
  • 8 攪拌均勻後會呈現微微的橘紅色,此時可以先加入 1 匙鹽、胡椒、少量鮮雞晶調味,記得要邊煮邊攪拌喔!
  • 9 放入煮好的白飯,翻炒讓飯吸收醬汁,若覺得太乾可以再倒入牛奶
  • 10 起鍋前可再作調味,最後放入滿滿起司翻炒融化
  • 11 韓式起司燉飯完成囉!灑上海苔超好吃❤️❤️
贊助

小撇步

1. 食譜參考鑶錵居家料理小教室
2. 每個禮拜都會更新,歡迎訂閱一起下廚🍽

2016/07/28 發表 6,413 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣