黑白切的間隔肉
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下班後，快速料理的ㄧ道葷食
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
間隔肉
1斤
薑絲
少許
香油
少許
沾醬
香茹素蠔油
少許
蒜泥
少許
糖
少許
水
少許
-
1煮滾ㄧ鍋開水後，將間隔肉放入蓋鍋小火，約10～15分後，筷子可穿叉過肉既可！關火燜10分鐘。
-
2取出間隔肉後放涼再切片。 擺盤並將薑絲放邊，再淋上少許香油可提味。
-
3沾醬混合後既可食用