Feng Lin 1,299 食譜 1.3 萬 粉絲 追蹤 黑白切—薑絲粉腸 描述 小吃攤很受歡迎的黑白切—薑絲粉腸,一盤總是那麼一點點,自己做非常簡單,經濟實惠,又能滿足口慾。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #素食 #蔬食 收錄在:黑白切生物學:大小腸、生腸、粉腸、脆管,你吃的是哪個部位? 180 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 粉腸 0.5-1斤 薑 1小塊 青蔥 1根 酸菜絲(可略) 0.5碗 米酒 2大匙 步驟 1.準備所有食材,清理與清洗。 2.粉腸加入適量的水、米酒,大火煮滾後轉小火,煮約30-40分鐘。 (視個人喜歡的口感軟度)。 3.另起一小鍋水,將鹹菜汆燙約2-3分鐘後撈起備用。 4.將青蔥切蔥花,薑切絲備用。 5.粉腸煮熟後撈起,切段。 6.取盤放上酸菜、粉腸,撒上薑絲、蔥花,淋上香油或麻油。 7.食用:沾自己喜愛的醬料(如:醬油膏、辣椒醬、蒜蓉醬...等)。 15.1 萬 瀏覽 2015/11/05 發表