黑白切—薑絲粉腸
黑白切—薑絲粉腸
收藏 123
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小吃攤很受歡迎的黑白切—薑絲粉腸，一盤總是那麼一點點，自己做非常簡單，經濟實惠，又能滿足口慾。
食材
粉腸
0.5-1斤
薑
1小塊
青蔥
1根
酸菜絲(可略)
0.5碗
米酒
2大匙
-
11.準備所有食材，清理與清洗。
-
22.粉腸加入適量的水、米酒，大火煮滾後轉小火，煮約30-40分鐘。 （視個人喜歡的口感軟度）。 -
33.另起一小鍋水，將鹹菜汆燙約2-3分鐘後撈起備用。
-
44.將青蔥切蔥花，薑切絲備用。
-
55.粉腸煮熟後撈起，切段。
-
66.取盤放上酸菜、粉腸，撒上薑絲、蔥花，淋上香油或麻油。
-
77.食用：沾自己喜愛的醬料（如：醬油膏、辣椒醬、蒜蓉醬...等）。
