全部分類 煎餅 (647) 蒲瓜肉絲煎餅 分享傳送傳送列印 靜姐廚房 215 食譜 2,478 粉絲 追蹤 4,123 說讚 3 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 目前正是蒲瓜盛產的季節，蒲瓜熱量低，能消暑解熱，並有利尿的功效，而且吃了有飽足感，比較不會造成身體的負擔... 蒲瓜肉絲煎餅是一道簡單又方便的料理..不論是當點心或是主食都非常的OK，喜歡吃蒲瓜的人千萬別錯過了喔~ 份量 2 人份 食材 蒲瓜 1/3顆 肉絲 適量 櫻花蝦 適量 蒜末 1顆 紅蘿蔔 1/4條 中筋或低筋 1杯 蛋 1顆 水 50-55g 胡椒粉.糖.鹽 適量 1 蒲瓜削皮後把囊給去除再刨絲..灑點鹽抓一下，等個幾分鐘再擰乾水份....蒜末+櫻花蝦先炒香，再加入肉絲拌炒最後加入蒲瓜絲...炒好放涼備用...... 2 中或低筋麵粉一杯(量米杯)+蛋一顆+水50-55g+鹽+糖+胡椒粉..(或是你想吃的材料)....再把炒好的蒲瓜給放入一起攪拌，再煎成兩面金黃且熟即可 3 這是兩人份的份量 小撇步 蒲瓜一定要去囊..還有水分一定要擠壓乾淨，煎起來的蒲瓜肉絲餅才不會軟爛 2016/07/26 發表 7.7 萬 瀏覽
討論
共 1 則
text