百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

靜姐廚房

238 食譜 4,042 粉絲

蒲瓜肉絲煎餅

蒲瓜肉絲煎餅

描述

目前正是蒲瓜盛產的季節，蒲瓜熱量低，能消暑解熱，並有利尿的功效，而且吃了有飽足感，比較不會造成身體的負擔...
蒲瓜肉絲煎餅是一道簡單又方便的料理..不論是當點心或是主食都非常的OK，喜歡吃蒲瓜的人千萬別錯過了喔~

4,169 說讚 4 一起做 1 留言

份量

2 人份

食材

蒲瓜

1/3顆
肉絲

適量
櫻花蝦

適量
蒜末

1顆
紅蘿蔔

1/4條
中筋或低筋

1杯
蛋

1顆
水

50-55g
胡椒粉.糖.鹽

適量

步驟

蒲瓜削皮後把囊給去除再刨絲..灑點鹽抓一下，等個幾分鐘再擰乾水份....蒜末+櫻花蝦先炒香，再加入肉絲拌炒最後加入蒲瓜絲...炒好放涼備用......
中或低筋麵粉一杯(量米杯)+蛋一顆+水50-55g+鹽+糖+胡椒粉..(或是你想吃的材料)....再把炒好的蒲瓜給放入一起攪拌，再煎成兩面金黃且熟即可
這是兩人份的份量

小撇步

蒲瓜一定要去囊..還有水分一定要擠壓乾淨，煎起來的蒲瓜肉絲餅才不會軟爛

8.8 萬瀏覽

2016/07/26 發表

靜姐廚房 238 食譜 4,042 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

繼續閱讀

也可以試試看

有 4 個一起做

蒲瓜肉絲煎餅：peipeimei 一起做

peipeimei
簡單好吃～第一次做就成功👏🏻👏🏻

施琬純
非常簡單謝謝分享食譜

蒲瓜肉絲煎餅：Evelyn Chiu 一起做

Evelyn Chiu

鎂光燈
低筋麵粉再加上樹薯粉，口感會更好哦！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

text
text
7 years ago

大家都在查

竹筍地瓜番茄白菜滷蕃茄燉牛肉花椰菜高麗菜飯湯滷肉娃娃菜高麗菜馬鈴薯粽子排骨雞湯低脂高蛋白南瓜打拋豬茄子瓜仔肉櫛瓜雞蛋豆腐香菇雞湯早餐小黃瓜雞肉糖醋排骨家常菜台式泡菜馬鈴薯燉肉蒸蛋杏鮑菇雞胸肉炒飯麻婆豆腐義大利麵三杯雞湯麵炒麵豆腐酸辣湯糖葫蘆四季豆金針菇鮭魚涼拌小黃瓜餅乾番茄炒蛋菠菜玉米濃湯