夏日野餐盒
描述
炎熱的夏天，好想到海邊野餐去，打開冰箱翻箱倒櫃，用簡易的食材做出幾道適合外帶的清爽料理，盛裝在方便攜帶的餐盒或玻璃瓶中，不使用一次性餐具，不帶給大自然任何負擔，是不是很棒呢：）
食材
步驟
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越南米紙噴水軟化後，在1/3處放上青木瓜絲或任何瀝乾湯汁的剩菜，用包便當的方式將食材包起後對切。
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蛋、水、砂糖、柴魚醬油和少許鹽巴拌勻（不必打散，留些蛋白口感更佳）平底鍋抹上薄薄一層油，倒入一匙蛋液，小火烘烤至半熟向前捲起，再倒入一匙蛋液，煎至半熟後向內捲起，重複此動作至蛋液用完。起鍋用錫箔紙包好放涼。
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放涼後的蛋捲已定型，撒上巴西利（材料外）切成適口大小。和步驟1、2、3一起盛裝擺盤至餐盒中，再用水果將空隙填滿。
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梅森罐或蓋子可旋緊的玻璃罐，第一層先倒入沙拉醬汁，再依由硬到軟的沙拉食材依續填裝至罐中即可。
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準備好餐盒和沙拉罐，調至好清涼飲品用玻璃瓶裝好，就可以出門野餐囉：）
小撇步
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