三色豆蝦仁炒蛋
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蛋液跟蝦仁先調味好，依序下鍋拌炒即可，快速又方便。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
三色豆
1飯碗
蝦仁
1飯碗
蛋
3顆
蝦仁醃料
鹽
2小匙
糖
1小匙
米酒
1大匙
蛋液調味
糖
1小匙
鹽
1小匙
沙拉油
1小匙
-
1打蛋調味，蝦仁洗淨調味，熱油鍋炒三色豆。
-
2三色豆炒熟下蝦仁，蝦仁炒至半透明，下蛋液，讓蛋液稍微凝結再翻炒，炒至蝦仁全熟即可完成。