收藏 397 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

健康早餐開啟有元氣的一天,
大家早餐要記得吃喔!!
經過3小時熬煮的古法酸梅湯
甘甜酸而不澀再搭配原味戚風蛋糕
今天的早餐挺古早味的~

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
烏梅
50g
甘草
10g
仙楂
50g
洛神花
20g
陳皮
5g
5000cc
冰糖
適量
  • 1
    將材料放入鍋中,加水5000cc以大火煮沸後,轉小火熬煮3小時
  • 2
    關火前加入冰糖約300g攪拌均勻,靜置待涼
  • 3
    放涼後的酸梅湯,以濾網去細渣,以免影響口感,放入冰箱冷藏
小撇步

小火熬煮1小時後即可,若能熬煮3小時則味道與香氣會更加濃郁!

2014/04/17 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣