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Ray

10 食譜 633 粉絲

多用途大蒜醬

多用途大蒜醬

描述

大蒜這讓人又愛又恨的東西，
就跟咱們台灣之光←（自己說）「臭豆腐」一樣，吃的人很享受，但旁邊的人..........
不過吃最大！也就是說：「好吃就好啦！！」

359 說讚 2 一起做 6 留言

食材

無鹽奶油

200g
蒜頭（切末）

100g
鹽

2g
巴西力

適量

步驟

奶油室溫放軟。（可攪動狀態）
將所有材料拌勻即可！
變化： 1.蝦子剖背（或其他海鮮），塗上大蒜醬，放進烤箱烤熟＝美味！ 2.麵包塗上大蒜醬，烤1分鐘＝美味 3.煮玉米濃湯時，最後挖一大匙進去＝美味

小撇步

1.蒜頭水分要擦乾。
2.用不完的時候，只要封好放冷藏，隨時要用都很方便啦！放兩三個月不是問題！

2.9 萬瀏覽

2012/01/30 發表

Ray 10 食譜 633 粉絲

我喜歡料理，因為它讓我快樂，卻讓我發福。 -熱忱是一切動力的來源-

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有 2 個一起做

希希

希希

留言

共 6 則

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Lily Liu
我還有加松子末跟一點點酸奶，吃起來更好吃，加松子是因為會比較香，而酸奶是讓這個醬不會死鹹
13 years ago
Carol Tsai
一般超市買不到新鮮的巴西里ㄟ ??!哪裡有賣?
13 years ago
作者Ray
順帶一提！我說的是西式濃湯～不過我想中式玉米濃湯應該也很OK！
13 years ago

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