多用途大蒜醬

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大蒜這讓人又愛又恨的東西,
就跟咱們台灣之光←(自己說)「臭豆腐」一樣,吃的人很享受,但旁邊的人..........
不過吃最大!也就是說:「好吃就好啦!!」

食材

無鹽奶油 200g
蒜頭(切末) 100g
2g
巴西力 適量
  • 1 奶油室溫放軟。(可攪動狀態)
  • 2 將所有材料拌勻即可!
  • 3 變化: 1.蝦子剖背(或其他海鮮),塗上大蒜醬,放進烤箱烤熟=美味! 2.麵包塗上大蒜醬,烤1分鐘=美味 3.煮玉米濃湯時,最後挖一大匙進去=美味
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小撇步

1.蒜頭水分要擦乾。
2.用不完的時候,只要封好放冷藏,隨時要用都很方便啦!放兩三個月不是問題!

2012/01/30 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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我還有加松子末跟一點點酸奶,吃起來更好吃,加松子是因為會比較香,而酸奶是讓這個醬不會死鹹

5 年前
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一般超市買不到新鮮的巴西里ㄟ ??!哪裡有賣?

5 年前
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順帶一提!我說的是西式濃湯~不過我想中式玉米濃湯應該也很OK!

5 年前
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可以阿~玉米濃湯煮好後,丟一塊奶油,味道更棒!
加了這個,多了蒜香,不過孩子們可能會不喜歡==

5 年前
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疑? 玉米濃湯可以用喔?

5 年前
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疑? 玉米濃湯可以用喔?

5 年前