美式炒蛋
食材
雞蛋
1顆
牛奶
30cc
奶油
1匙
鹽
適量
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1 將雞蛋加牛奶打勻至有小泡泡。 -
2 平底鍋燒熱，放入少許奶油。
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3 關小火將蛋液倒入，加適量鹽巴，翻炒至8分熟，用餘溫讓蛋悶至喜愛的熟度。
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4 加入水果、鬆餅一起食用，就是經典美式早餐
小撇步
讓蛋滑嫩的秘訣是牛奶，加適量即可。
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