蔥燒百頁豆腐

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滷至入味的百頁豆腐以蔥燒的方式料理,變化一下,又是一道下飯的菜餚哦

食材

百頁豆腐 100g
乾辣椒 5小支
蒜頭 3顆
青蔥 2支
調味
薄鹽醬油 2匙
蠔油 1匙
冰糖 少許
  • 1 滷好的百頁豆腐切成小長方狀,蒜頭及青蔥切丁備用。
  • 2 熱鍋加2匙油,將蒜頭及乾辣椒爆香。
  • 3 把百頁豆腐放入。
  • 4 加入2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、少許的冰糖調味,加半碗的水煨炒一下。
  • 5 撒上蔥花拌炒,美味的蔥燒百頁豆腐就完成了哦!
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小撇步

百頁豆腐已經有滷過,所以調味上需斟酌調味哦!

2016/07/21 發表 2,528 瀏覽

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