豆豉炒青椒

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豆豉香的青椒超下飯的
快來試試看,不一定要炒肉絲喔⋯⋯

份量6人份

食材

青椒 3~4個
豆豉 適量
少許
一小碗
  • 1 青椒切絲備用,熱油鍋
  • 2 不用爆香任何東西直接下青椒拌炒 加點鹽讓青椒可以出水軟化
  • 3 炒軟之後加水悶煮
  • 4 加入適量豆豉拌炒
  • 5 待顏色變深試一下鹹度即可起鍋
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小撇步

豆豉建議在有水的情況下拌炒才會容易炒出味道喔!

2016/07/21 發表 2,016 瀏覽

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