豆豉炒青椒
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豆豉香的青椒超下飯的
快來試試看，不一定要炒肉絲喔⋯⋯
份量
6
人份
熱量
食材
青椒
3～4個
豆豉
適量
鹽
少許
水
一小碗
-
1青椒切絲備用，熱油鍋 -
2不用爆香任何東西直接下青椒拌炒 加點鹽讓青椒可以出水軟化
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3炒軟之後加水悶煮
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4加入適量豆豉拌炒
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5待顏色變深試一下鹹度即可起鍋
小撇步
豆豉建議在有水的情況下拌炒才會容易炒出味道喔！