義大利香料煎節瓜茄子
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瓜類與香料的組合是我喜歡的夏日料理，單純不做作，簡單烹飪美味不假他人之手。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
節瓜
1小條
茄子
1小條
義大利香料海鹽
適量
新鮮羅勒葉
適量
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1節瓜與茄子橫切約為0.5公分薄片
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2鍋內加少許椰子油或其他油，把切片的節瓜與茄子平鋪在平底鍋內煎烤，並仔細翻面不要過焦。
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3待有出現微濕及微焦狀態，加入適量的義大利香料鹽及羅勒葉，稍微拌炒即完成。