手撕煎茄子│臺東農產好料理
手撕煎茄子│臺東農產好料理
收藏 67
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
手撕煎茄子熱的冷的都好吃～
煎過的茄子竟然如此軟嫩！！
搭配自己調配的醬汁真的超入味好吃..
by 熊貓眼女孩
https://www.facebook.com/aquapeng
時間
20
分鐘
食材
茄子
兩條
醬料
蔥花
少許
醬油
一湯匙
臺東鹿嘉梅子醋-鹿嘉農莊
一湯匙
蒜
少許
薑
少許
-
1茄子洗淨去蒂,沾點油放置平底鍋煎 -
2熟透後,起鍋放置涼至不燙手,就可以開始手撕囉～
-
3另外在一旁準備醬料,將其切碎 均勻攪拌
-
4均勻攪拌
-
5將手撕好的茄子裝盤後,直接淋上醬汁即可
![另外在一旁準備[醬料],將其切碎 均勻攪拌](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/245452/large_7737e88f6d2d0505.jpg)
贊助
小撇步
優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上http://pr.icook.tw/ttfarmer