手撕煎茄子│臺東農產好料理


熊貓小姐
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手撕煎茄子熱的冷的都好吃~
煎過的茄子竟然如此軟嫩!!
搭配自己調配的醬汁真的超入味好吃..

by 熊貓眼女孩
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時間
20 分鐘
食材
兩條
醬料
少許
一湯匙
少許
少許
  • 1
    茄子洗淨去蒂,沾點油放置平底鍋煎
  • 2
    熟透後,起鍋放置涼至不燙手,就可以開始手撕囉~
  • 3
    另外在一旁準備醬料,將其切碎 均勻攪拌
  • 4
    均勻攪拌
  • 5
    將手撕好的茄子裝盤後,直接淋上醬汁即可
小撇步

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2013/11/25 發表 4,290 瀏覽
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