干貝苦瓜湯

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夏天的食慾不振嗎?來碗清爽的苦瓜干貝湯開味吧,很退火解暑喔

食材 (2 人份 15 分鐘

山苦瓜 兩人份
干貝 適量
薑絲 適量
  • 1 將山苦瓜的子跟囊挖除後切片,薑也切絲備用
  • 2 干貝洗凈後用冷水泡半小時,干貝水留著煮湯
  • 3 水滾後加入干貝、苦瓜及薑絲,煮到苦瓜軟後即可上桌,因為干貝有鹹所以可以不用加鹽,覺得不夠味再補即可
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小撇步

干貝肉若有黑色髒汙要剝除

2016/07/18 發表 910 瀏覽

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