蒜味海陸百匯義大利麵

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零技巧,健康滿點,
方便又美味的義大利麵!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
義大利直麵
一人份
雞胸肉
一片
花椰菜
一小顆
玉米筍
3-5根
洋菇
適量
洋蔥
一小顆
蒜頭
5-8顆
蛤蠣
適量
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
義大利香料
適量
  • 1
    先將雞胸肉用鹽巴、義大利香料、黑胡椒、蒜頭攪拌後醃好(過30分鐘後較為入味)
  • 2
    玉米筍、花椰菜先過水七八分熟撈起備用
  • 3
    一鍋滾水放入少許油、鹽巴,平放義大利麵條入鍋煮約十分鐘
  • 4
    放油後先下蒜頭、洋蔥爆香,放醃好的雞胸肉炒熟
  • 5
    繼續下洋菇、玉米筍、花椰菜炒熟後下蛤蠣
  • 6
    放少許水後蓋上鍋蓋直到合蛤蠣開門
  • 7
    放入煮好的麵條拌炒,加入鹽巴、香料、黑胡椒調味
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小撇步

玉米筍和花椰菜先燙過,後與其他食材稍微拌炒即可,保有營養成分。

2016/07/17 發表 6,360 瀏覽
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