夏日涼拌小菜!香辣洋蔥海帶芽

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夏天好熱真的很想吃些清涼的涼拌開胃菜,
做一盒香香辣辣的涼拌海帶芽放在冰箱裡,
吃飯的時候拿一些出來當開胃小菜~很不錯唷!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/07/cook.html
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份量4人份

食材

乾燥海帶芽 一份
洋蔥 一顆
辣椒 (依個人喜歡的辣度添加) 1-2條
蒜頭 2-3瓣
醬油 5大匙
3大匙
香油 1大匙
2大匙
芝麻 (可不加) 適量
  • 1 乾燥海帶芽用冷開水泡開
  • 2 洋蔥切細絲 用冷水沖洗並浸泡一陣去除辛辣味
  • 3 蒜頭.辣椒切末後與其他調味料一起混合均勻
  • 4 泡開的海帶芽擠掉大部分的水份與洋蔥絲一起放入保鮮盒 (如果海帶芽是大塊的~ 泡開後要記得剪小塊喔!)
  • 5 把混合好的醬料倒入保鮮盒中混合均勻
  • 6 靜置30分鐘以上就可以開吃喔!
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小撇步

放在保鮮盒裡冷藏保存可以放3-5天~
想吃的時後就拿一些出來吃!
很方便又很開胃!
甜鹹度和酸度可以依照各人喜好增減喔~
調味料可以從少量開始加起
慢慢調配到自己喜歡的口味喔!

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2016/07/15 發表 14.2 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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請問乾燥海帶芽每一款都可以冷開水泡開生食嗎?

2 個月前
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好的。謝謝美人

5 個月前
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請問乾海帶芽一份是多少呢

6 個月前
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作者回應

泡開大約一個保鮮盒的份量~

5 個月前
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請問洋蔥只需要泡冷水嗎

1 年前
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作者回應

對唷~ 冷水泡開就好了!

5 個月前
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請問大概是幾人份吃?

1 年前
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作者回應

大約4-5人份唷~

1 年前
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請問醋可以用檸檬代替嗎?

1 年前
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作者回應

應該可以唷~ 你可以試試看合不合口味~

1 年前
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請問醋是烏醋嗎?還是白醋?謝謝~

1 年前
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作者回應

你好~ 我是用白醋唷~

1 年前
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哈囉~
請問海帶芽實際重量是需要幾g呢?

1 年前
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作者回應

嗨你好~ 我沒有實際測量海帶芽的重量~ 大約是泡開後一個保鮮盒的份量~~

1 年前
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海帶芽不需㵗過嗎?

1 年前
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作者回應

用開水泡開就可以了喔~ 如果你想燙一下也可以!

1 年前