冰紛貴婦級午茶【全聯24節氣料理】

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想在家享受質感繽紛的冰品與甜點,發揮一點巧思做變化,用日本職人監修We Sweet甜點與法國頂級冰淇淋Häagen-Dazs,再搭配當季水果,就能做出6種貴婦級午茶點心,平均一道100元內就能搞定,自己動手做最有心意,也能和親愛的家人一起享用,幸福又甜蜜!

 
 
 
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食材

We Sweet紅豆比利時鬆餅 1份
We Sweet 檸檬厚燒蛋糕 1份
We Sweet 鳳梨雪茄蛋糕 1份
We Sweet 香蕉蛋糕 1份
We Sweet 蘭姆葡萄餅乾 1份
We Sweet 杏仁瓦片 1份
Zespri®紐西蘭奇異果 1顆
Häagen-Dazs寵愛迷你 1盒
Häagen-Dazs臻品迷你 1盒
全聯火龍果 1顆
全聯甜橙 1顆
全聯玉女小蕃茄 5顆
全聯地瓜 1顆
水果軟糖 1顆
巧克力醬 適量
起酥片 1片
脆笛酥 1隻
鮮奶油 適量
迷你OREO 4片
  • 1 食材大集合。這次用法國Häagen-Dazs冰淇淋、全聯獨家We Sweet日本職人系列甜點,與當季香甜水果,在家就能做出6種貴婦級午茶點心,和親愛的家人一 起享用,幸福又甜蜜!
  • 2 Häagen-Dazs法國原裝進口冰淇淋,臻選世界頂級食材,薈萃頂級牛奶,不含人工香料及色素,堅持完美品質。寵愛迷你杯六入組,有三種經典口味-草莓+香草+芒覆,成就極致的頂級寵愛。臻品迷你杯六入組,有三款獨特口味-香蕉+咖啡+牛奶,全聯獨家組合,甜蜜愉悅口中綻放!
  • 3 3全聯獨家販售的「We Sweet職人監修甜點」,邀請曾獲國際大賽獎項的日本甜點達人福田雅之、片嶋清助合作,從原料、製程、風味、口感層層嚴格把關製作, 堅持用平易近人的價格,讓每個人都能享受美味高品質的甜點。
  • 4 這次水果中,我選擇加入Zespri®紐西蘭奇異果,除了能讓點心配色好看,酸甜的口感滋味豐富,奇異果含有豐富的維生素C,還有豐富的膳食纖維和奇異酵素,更是公認最有營養的水果之一。
  • 5 將全部水果去皮切丁、迷你OREO去除內餡將餅乾壓呈碎末、地瓜去皮切塊後蒸熟並壓成泥狀,並分成2份地瓜泥備用。
  • 6 1.【地瓜蒙布朗】:使用We Sweet檸檬厚燒蛋糕、Häagen-Dazs臻品迷你牛奶冰淇淋、一份地瓜泥與鮮奶油。
  • 7 地瓜泥加入1大匙糖與3大圈的鮮奶油混合均勻,用細篩網將地瓜泥過篩後裝入擠花袋中,接著將We Sweet檸檬厚燒蛋糕用慕斯圈壓出圓型為底,上面一球Häagen-Dazs臻品迷你牛奶冰淇淋。
  • 8 將地瓜泥擠到蛋糕與冰淇淋上做造型即可。(夏日冰品融化速度很快,操作完畢後建議馬上冰入冷凍,食用前在取出。)
  • 9 2.【提拉米蘇】:使用We Sweet鳳梨雪茄蛋糕、Häagen-Dazs臻品迷你咖啡冰淇淋、迷你OREO餅乾碎末。
  • 10 使用正方型甜點杯,將鳳梨雪茄蛋糕切小塊鋪底,一層冰淇淋、一層蛋糕碟上去,最後灑上OREO餅乾碎末即可。(夏日冰品融化速度很快,操作完畢後建議馬上冰入冷凍,食用前在取出。)
  • 11 3.【起酥冰淇淋蛋糕】:使用We Sweet香蕉蛋糕、Häagen-Dazs臻品迷你香蕉冰淇淋、一份地瓜泥與起酥片。
  • 12 將半杯Häagen-Dazs臻品迷你香蕉冰淇淋混入地瓜泥中。
  • 13 將We Sweet香蕉蛋糕切半,中間填入冰淇淋地瓜泥,再用起酥片包起。
  • 14 放入烤箱,上下火220°C烤8~10分鐘至表面酥皮金黃即可。(每台烤箱的溫度都不同,可依自家烤箱調整烘烤時間。)
  • 15 4.【餅乾冰淇淋杯】:使用We Sweet蘭姆葡萄餅乾、Häagen-Dazs寵愛迷你草莓冰淇淋、水果丁、水果軟糖與鮮奶油。
  • 16 用些許水果丁鋪在杯底,挖入Häagen-Dazs寵愛迷你草莓冰淇淋,擠上鮮奶油後放上水果丁、軟糖與餅乾即完成。(夏日冰品融化速度很快,操作完畢後建議馬上冰入冷凍,食用前在取出。)
  • 17 5.【瓦片冰淇淋聖代】:使用We Sweet杏仁瓦片、Häagen-Dazs寵愛迷你芒覆冰淇淋、水果丁、脆笛酥與鮮奶油。
  • 18 將2片杏仁瓦片壓碎鋪底,挖入Häagen-Dazs寵愛迷你芒覆冰淇淋,擠上鮮奶油後用水果、杏仁瓦片、脆笛酥、鮮奶油裝飾即完成。(夏日冰品融化速度很快,操作完畢後建議馬上冰入冷凍,食用前在取出。)
  • 19 6.【冰淇淋水果鬆餅】:使用We Sweet紅豆比利時鬆餅、Häagen-Dazs寵愛迷你香草冰淇淋、水果丁與巧克力醬。
  • 20 挖一球Häagen-Dazs寵愛迷你香草冰淇淋放在紅豆比利時鬆餅上,擺上水果丁淋上巧克力醬就完成了。(夏日冰品融化速度很快,操作完畢後建議馬上冰入冷凍,食用前在取出。)
贊助

小撇步

7/29~8/25 Häagen-Dazs午茶優惠只在全聯! 買迷你杯6入組任一件,加購We Sweet甜點,現折20元!在家享用貴婦級午茶,美味又實惠!看更多We Sweet甜點 >>http://goo.gl/v2cWkk

2016/07/29 發表 5,727 瀏覽

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