涼拌粉絲小黃瓜
描述
夏天總是少不了涼拌小黃瓜，酸酸甜言的滋味，好開胃呢。
將寬冬粉拌在涼拌小黃瓜裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!
有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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完整內容請看影音教學。 https://youtu.be/NeUYCDdkd6s
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鹽巴、糖 拌一下，讓小黃瓜出水，快速入味
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蓋上蓋子，靜置1小時
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寬粉絲煮好，剪短一點
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拌入小黃瓜中。
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小撇步
寬冬粉在裡面，口感滑溜，小黃瓜爽脆，超好吃!
網路上有人說，先用鹽巴除去苦水，阿基師說先用糖來醃漬小黃瓜，讓它快速入味。
蘿潔塔喜歡糖跟鹽巴一起加，放到冰箱冷藏一個晚上，隔天味道融合，會更好吃!
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有時候一個人在家裡，我就會多煮一把寬冬粉，然後加在裡面，拌點醬油露、烏醋，就是黃瓜粉絲涼麵。
