大同電鍋 泰式檸檬魚

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零技巧電鍋料理

食材

鱸魚片 2片
檸檬 1顆
魚露 2Tsp
1.5tsp
少許
米酒 1Tsp
辣椒 1條
Parsley/香菜 擇一適量
大蒜泥 4瓣
  • 1 備調味料:3/4顆檸檬擠汁,加入糖、魚露、米酒和蒜泥攪拌均勻 將鱸魚片放入碗中,淋上調味料,放上切碎的辣椒 電鍋外鍋0.5杯水,放上蒸架,將碗放入電鍋,啟動開關
  • 2 電鍋跳起後,悶5分鐘再開蓋,可將鱸魚移入盤中,倒上湯汁,放上parsley或香菜、剩下1/4檸檬擺盤,若需要可加一點點鹽調味
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小撇步

最後可再依個人口味調整加更多檸檬汁或鹽

2016/07/12 發表 4,225 瀏覽

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