百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘿潔塔的廚房
83 食譜 1.1 萬 粉絲

炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

描述

這道日式料理是我在拉麵名店吃到的,覺得很簡單,回家試做,發現好好吃呢。
這雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣,是將美乃滋舖在雞胸肉上,然後用瓦斯槍燒出焦香。
大家在家都做得出來喔!

647 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

小撇步

這款雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣,是將美乃滋舖在雞胸肉上,然後用瓦斯槍燒出焦香,美乃滋是帶有哇沙比口味的,有一點點哇沙比的嗆味,很好吃,
因為市售的壽司醋比較甜一點,我把壽司醋加上等比例的純米醋,覺得比較剛好。
♥自己做壽司醋也很簡單, 純米醋+糖(2:1)再一小搓鹽巴,低溫煮到糖融化,降溫使用,就是壽司醋囉!!
川燙雞胸肉的水,可以撈出浮渣,煮滾後,加入味噌一湯匙、豆腐、海帶芽就是美味的味噌湯

2.2 萬 瀏覽
avatar
蘿潔塔的廚房 83 食譜 1.1 萬 粉絲

不知道誰說過,有一種幸福,叫做美食,需用心調理,能讓人食後在記憶中迴繞。這是個品嘗美食風味的時代!也是一個享受料理樂趣的時代! 我是蘿潔塔,一起來享受品嘗自己料理的樂趣吧~~ 歡迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 麻婆豆腐 蒸蛋 早餐 番茄炒蛋 酸辣湯 竹筍 排骨 香菇雞湯 馬鈴薯 高麗菜 小黃瓜 白菜滷 豆腐 金針菇 雞胸肉 義大利麵 四季豆 炒飯 雞湯 雞肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 家常菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 娃娃菜 櫛瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 地瓜 粽子 糖醋排骨 杏鮑菇 滷肉 雞蛋豆腐 茄子 菠菜 糖葫蘆 南瓜 餅乾 番茄 湯麵 炒麵 打拋豬 台式泡菜 玉米濃湯