雙色蜂蜜全麥饅頭
食材
原味麵糰
中筋麵粉
250g
蜂蜜/糖
1大匙
速發酵母粉
4g
鹽
1搓
水
130ml
油
1/2大匙
全麥麵糰
中筋麵粉
200g
全麥麵粉
50g
蜂蜜/糖
1大匙
速發酵母粉
4g
鹽
1搓
水
120ml
油
1/2大匙
小撇步
[蒸鍋蒸法] 冷水開始蒸, 以中大火蒸12~15 分鐘關火, 悶7分鐘再開蓋.
豆漿饅頭請參考: https://icook.tw/recipes/162544
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