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Lynn Chan
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養生黑豆飲

養生黑豆飲

描述

養身古早飲~
黑豆蘊含皂素、異黃酮、花青素及膳食纖維,看來值得我們來品嘗。
豆子炒香再做成茶飲,很香喔...

食材

步驟

  • 黑豆快速洗淨、瀝乾。

  • 放入炒鍋、先大火快速炒乾,然後轉中火,邊加熱、邊翻炒。
開始出現香氣、豆子也慢慢微裂開,即可關火,冷卻、裝密封罐保存。

    放入炒鍋、先大火快速炒乾,然後轉中火,邊加熱、邊翻炒。 開始出現香氣、豆子也慢慢微裂開,即可關火,冷卻、裝密封罐保存。

  • 飲用法:取一把黑豆,加水煮沸熬煮,或用開水沖泡皆可。豆子別丟棄、可食用的。

    飲用法:取一把黑豆,加水煮沸熬煮,或用開水沖泡皆可。豆子別丟棄、可食用的。

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留言

共 2 則
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  • 安估
    安估

    炒到黃 是過熟嗎?

  • Yi Chen
    Yi Chen

    請問泡過的豆子該怎麼料理?

    您好, 泡過的黑豆,我會把它放在小盤當零嘴吃,享受單純的養分。 或許還有其它運用尚待開發喔~

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