[小烤箱]蜂蜜燕麥堅果餅🌰

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這次用營養燕麥片加上蜂蜜,搭配蔓越莓乾及堅果,是一款卡茲卡茲的餅乾。超香~不同以往的餅乾,比較健康也沒那麼有負擔!可以多吃一點喔😆

食材

A
無鹽奶油 50克
紅糖 35克
蜂蜜 25克
B
低筋麵粉 50克
燕麥片 80克
堅果 適量
蔓越莓乾 40克
泡打粉(可不加) 1/2匙
  • 1材料全部先備齊(習慣動作😁)
  • 2將A(無鹽奶油、紅砂糖、蜂蜜)倒入後開小火,等到全部融化就先關火。 因紅糖還未完全溶解,所以要繼續慢慢攪拌~
  • 3B(燕麥片、過篩後的麵粉及泡打粉、蔓越莓乾、堅果)倒入一起拌一拌,燕麥片、蔓越莓乾及堅果可以先用小塊比較好塑形。
  • 4倒入放涼後的A到B裡頭,後持續攪拌直到看不到粉狀。
  • 5都挖一小匙左右,並用叉子壓扁(用湯匙會黏在上面),放入烤箱烤約12-13分鐘。 期間因為比較融化不黏,可以再用叉子再壓更扁。
  • 6翻面容易碎掉,建議烤盤換方向即可喔~拿出後放涼即可,卡茲卡茲~😋
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小撇步

1.如果烤箱溫度跟我一樣不能控制,記得隨時關心它們,才不會糙灰搭😂

2016/07/08 發表 2,885 瀏覽

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討論共 1 則

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做出來很難捏成團 怎麼辦?
很容易碎碎的

1 個月前