【小磨坊】地中海蒜味煎魚肚

小磨坊
496 食譜 1,580 粉絲

描述

富含維生素多種的虱目魚並裹著蛋汁,兼具風味與營養的蒜風味油來油煎料理,品嘗一口魚肉,魚肉中有蒜香味又帶點酸甜的蔬食,是道非常適合下飯的料理。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 番茄、洋蔥切丁備用。

  • 虱目魚肚洗淨,切成四片,將小磨坊洋香菜葉、小磨坊白胡椒粉、鹽、加入蛋汁中拌勻。

  • 在魚肚上拍上麵粉,在沾上洋香菜葉蛋汁備用。

  • 鍋中加入小磨坊蒜風味油,放入沾了蛋汁的魚肚煎至金黃色熟,先盛出。

  • 將番茄丁、洋蔥丁放入鍋炒香,再加入小磨坊迷迭葉及白葡萄酒。

  • 加鹽及小磨坊白胡椒粉調味後,先盛一些在盤中,放上魚肚,最後再將醬汁淋在魚肚上,再撒上小磨坊迷迭香葉即可。

842 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
小磨坊
496 食譜 1,580 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鮭魚 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 麻油雞 滴雞精 蝦子 石斑魚 蒜頭雞 泡菜鍋 脆皮燒肉 米糕 梅子酒 雪q餅 馬鈴薯燉肉 發糕 櫻花蝦 蒜頭雞湯 新餐肉 薑母鴨 紅燒肉 鴨賞 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 豬腳 砂鍋魚頭 回鍋肉 鱸魚 潤餅 燉牛肉 羊肉爐 梅干扣肉 新豬肉 糖醋排骨 紅豆湯 滷味 東坡肉 鹽水雞 桂圓紅棗茶 刈包 滷豬腳 牛排 米餅 香菇雞湯 糖醋魚 植物肉 壽喜燒 部隊鍋 雞胸肉 鳳梨 水餃