～香煎虱目魚魚肚～ Eva 72 食譜 29 粉絲 追蹤 88 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 酸鹹超下飯的～～ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 虱目魚肚 一片 薑片 4-5片 檸檬 1/4片 先將魚洗淨擦乾，兩面抹上薄鹽後～包上保鮮膜可冰冰箱醃一下 下油爆香薑片～～中小火下魚肚 {先煎魚皮那面，魚肉感覺變白後翻面} 因為事前準備時有抹鹽，所以無需在下鹽，兩面煎至黃金色即可盛盤，食用時在擠檸檬即可。 小撇步 煎魚會噴油是因為水～～所以下魚前要用紙巾擦乾水份。 2017/09/23 發表 2,242 瀏覽
