蝦仁豆腐
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
蝦仁
10隻
蒜頭
少許
蔥
半把
豆腐
一盒
油
少許
辣豆瓣醬
一匙
醬油
兩匙
蝦仁醃料
白胡椒
少許
米酒
一匙
醬油
一匙
太白粉
少許
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1蝦仁去殼洗淨，加入醃料拌勻
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2蒜頭切末，蔥切小段，加入鍋中炒香
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3放入豆腐，加醬油和辣豆瓣醬拌勻，燉煮4-5分鐘。若想要豆腐更入味可燉久一點。
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4下蝦仁，將蝦仁炒熟，撒上蔥花即可起鍋
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