晴晴的一日廚房 9 食譜 47 粉絲 追蹤 芒果雙色奶酪 描述 芒果奶酪是最適合夏天消暑的甜點! 這次芒果是選用台東晴耕農場出產的新品種-夏雪芒果(甜度高達17度) 搭配上簡單不費工的做法 非常適合大人小朋友食用喔😊 #家常食材 #水果 #芒果 388 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 300ml 鮮奶油 200ml 細砂糖 50g 吉利丁片 7片 步驟 吉利丁片泡冰水5分鐘 準備一個鍋子,倒入鮮奶300ml、鮮奶油200ml、細砂糖60g,開火加熱至邊緣冒泡後熄火。 (切記:勿煮沸牛奶,只要邊緣起小泡即可唷!在煮的過程中記得持續攪拌。) 泡冰水後的吉利丁片擠乾,放入鍋中攪拌。 裝入準備好的容器中。等待放涼後冰入冰箱12小時。 (這邊我是用家中的酒杯裝,可依自己家有的容器裝唷。) 食用之前在將芒果用果汁機打成泥、芒果切丁鋪在奶酪上,即可享用!(或是冰入冰箱後再食用,風味更佳~) 9,787 瀏覽 2016/07/03 發表