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每次遇到雞翅都要猶豫
到底要用烤箱還是用平底鍋？
這次就用比較大眾的平底鍋吧！
雞翅洗淨，稍微吸乾水分備用。
將醃料項目的材料(水除外）全部均勻混合。
雞翅放入醃料中拌勻，放入冰箱冷藏至少三小時，前一天醃好更入味。
起平底鍋將雞翅、醃料、水一起入鍋，小火慢慢燒至醬汁濃稠收乾，雞翅軟了，起鍋！
小撇步
1. 照慣例薑黃粉、孜然粉可以選擇性的加入，家裡沒有就跳過吧！
2. 燒雞翅時，要注意如果水分不夠可以補充，直到雞翅可起鍋。
3. 起鍋後，可以淋上檸檬汁或七味粉增加風味喔！
喜歡在假日煮東煮西滿足家人也療癒自己的小小上班族。 食材、調味料都很隨意，沒有測量，每次填份量都好苦惱，「少許、適量」最好用，邊調味邊嚐嚐，找出自己喜歡的味道吧！
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