甜蜜。香草蜂蜜雞翅
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每次遇到雞翅都要猶豫
到底要用烤箱還是用平底鍋？
這次就用比較大眾的平底鍋吧！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
醬汁、醃料
蜂蜜
3大匙
橄欖油
2大匙
醬油
1.5大匙
義大利香料
1大匙
蒜泥
少許
薑黃粉
少許
孜然粉
少許
白胡椒粉
少許
水
200cc
食材
雞翅
4支
-
1雞翅洗淨，稍微吸乾水分備用。 -
2將醃料項目的材料(水除外）全部均勻混合。
-
3雞翅放入醃料中拌勻，放入冰箱冷藏至少三小時，前一天醃好更入味。
-
4起平底鍋將雞翅、醃料、水一起入鍋，小火慢慢燒至醬汁濃稠收乾，雞翅軟了，起鍋！
小撇步
1. 照慣例薑黃粉、孜然粉可以選擇性的加入，家裡沒有就跳過吧！
2. 燒雞翅時，要注意如果水分不夠可以補充，直到雞翅可起鍋。
3. 起鍋後，可以淋上檸檬汁或七味粉增加風味喔！