西斑牙凍湯
這個又是另一《十分鐘食譜》，與其說是"凍湯"，我覺得更似番茄和蔬菜汁。這個食譜用番茄，青瓜，洋蔥，青椒等材料打成汁，然後放入雪櫃雪凍享用。夏日炎炎用來消暑也不錯，在派對中作為餐前菜之一也不失禮呢。 https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/?ref=aymt_homepage_panel
食材
番茄
兩個
青瓜, 去皮及切粒
半條
青椒，切粒
半個
洋蔥粒
四湯匙
些利醋或檸檬汁
半茶匙
橄欖油
半茶匙
鹽
少許
-
1 番茄去皮 - 番茄去蒂，用刀在番茄皮上界十字。在一煲滾水中，放入番茄，等一分鐘，撈起放在冰水中或室溫水中。將番茄去皮及切粒。
-
2 將所有材料打碎 - 在攪拌器內放入番茄，打十秒後，放入其他材料打至順滑。放在雪櫃一小時後，即可享用。
小撇步
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