西斑牙凍湯

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這個又是另一《十分鐘食譜》,與其說是"凍湯",我覺得更似番茄和蔬菜汁。這個食譜用番茄,青瓜,洋蔥,青椒等材料打成汁,然後放入雪櫃雪凍享用。夏日炎炎用來消暑也不錯,在派對中作為餐前菜之一也不失禮呢。 https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/?ref=aymt_homepage_panel

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

番茄 兩個
青瓜, 去皮及切粒 半條
青椒,切粒 半個
洋蔥粒 四湯匙
些利醋或檸檬汁 半茶匙
橄欖油 半茶匙
少許
  • 1 番茄去皮 - 番茄去蒂,用刀在番茄皮上界十字。在一煲滾水中,放入番茄,等一分鐘,撈起放在冰水中或室溫水中。將番茄去皮及切粒。
  • 2 將所有材料打碎 - 在攪拌器內放入番茄,打十秒後,放入其他材料打至順滑。放在雪櫃一小時後,即可享用。
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2016/07/03 發表 699 瀏覽

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