【厚生廚房】蘆筍炒雞肉
【厚生廚房】蘆筍炒雞肉
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雞肉香，蘆筍甜，不用放太多調味，就很好吃喔!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/53
食材
蘆筍
300克
去骨雞腿肉
1隻
鹽
少許
太白粉
少許
-
1將雞腿去皮及多餘脂肪，雞腿肉切成條狀。 雞腿肉用少許的鹽、太白粉一起攪拌抓勻。 蘆筍切段。
-
2鍋內熱油，放入雞腿肉快速翻炒滑開至肉色變白。
-
3放入蘆筍翻炒，加入適量的鹽調味即成。
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小撇步
如果蘆筍的品種比較大，建議可把蘆筍先川燙過後再翻炒!!