杏鮑菇辣炒豆干~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
杏鮑菇
2條
胡蘿蔔
4分之1個
豆干
4塊
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
糖
適量
辣椒粉
適量
黑醋
適量
醬油
少許
九層塔
適量
辣椒
半條
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1 將豆干切成細長條狀~備用. 胡蘿蔔切成細長條狀~備用. 杏鮑菇切成細長條狀~備用. 辣椒切成末~~備用
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2 起一油鍋~放入辣椒丁爆香~並放入杏鮑菇~略煎炒香~再放入胡蘿蔔&豆干~及少許的水~加入鹽.味精.糖.醬油.香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉黑醋等調味料~拌勻翻炒~~讓所有食材融合~~^-^
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3 再放入九層塔~~快速翻炒~~約2分鐘後~~即可完成這道好吃的杏鮑菇辣炒豆干了!! ^-^
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